Estrogonofe de Frango
Receita indicada por paula chaves
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- Modo cozinha
(tela cheia)
Rendimento: 6 porções
Ingredientes
- 3 unidade(s) de peito de frango desossado Sadia em cubos médios
- 3 colher(es) (sopa) de manteiga Mococa
- 2 unidade(s) de cebola ralada(s)
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- 1 lata(s) de molho de tomate
- 3 colher(es) (sopa) de catchup
- 1 colher(es) (sopa) de molho inglês
- 1 colher(es) (sopa) de mostarda
- 1 xícara(s) (chá) de champignon em conserva
- 1 lata(s) de creme de leite Mococa
- 4 xícara(s) (café) de conhaque
Modo de preparo
Leve ao fogo em uma panela a manteiga, as cebolas, deixe no fogo até muxar. Em seguida coloque os peitos de frango, deixe refogar até alourar, junte o champignon, a pimenta, o molho de tomate
o catchup, o molho inglês, a mostarda, o sal e conhaque. Deixe ferver por 5 minutos em fogo médio. Após, coloque o creme de leite e desligue imediatamente.
Sirva quente acompanhado de arroz branco e batata palha.